ミニピーマンの肉詰め

＜ミニピーマンの肉詰め＞

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ミニピーマン、豚挽肉、焼野菜（かぼちゃ、人参）、キュウリ、玄米&白米、ゴマ、パセリ

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可愛らしいミニピーマンにお肉をギュッと詰め込んで、輪切りにしました。人間にはこれに照り焼きソースをかけて頂きました。ケチャップ＆ソースでもおいしそう。

ピーマンの肉詰めって昔からあるけど、どこの国のメニューかしら。日本の洋食屋さん発って感じするけど。子供の頃、夕飯がハンバーグの次の日のお弁当には、必ず入ってました(笑)。

katie☆