石狩鍋風おじや

＜石狩鍋風おじや＞

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鮭、ホタテ、キャベツ、ジャガイモ、人参、椎茸、かいわれ、玄米&白米、お手製ふりかけ、味噌（微量）

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石狩鍋って、鮭が入った味噌味のお鍋としか知らなかったけど、調べてみるとジャガイモ入れたり、白菜じゃなくてキャベツだったり・・・さすが北海道って感じね。

人間はさすがに鍋は暑いので、焼鮭に野菜のお味噌汁にしました。

味噌といえば・・・去年の年末にオーガニックの大豆を使って味噌をしこんだのです。先日チェックしたらいい感じになってきました。でもあともうちょっとかな？！夏の終わりには解禁出来そうです♪

katie☆