かぼちゃクッキー
＜かぼちゃクッキー＞
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かぼちゃ、有機玄米粉、スキムミルク、卵、オリーブオイル
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ほっくりした、かぼちゃがおいしい季節になりました。
ハロウィンやサンクスギビングを控えたアメリカ、犬友にプレゼントするために毎年作る、かぼちゃクッキーです。
電子レンジで蒸かしたかぼちゃは裏ごしもめんどくさいので、フードプロセッサーでガーーっとやってしまいます。よけておいた皮は、細かく切ってあとからざっくり混ぜます。
玄米粉がなければ、普通に薄力粉でも出来ます。
かぼちゃの自然な甘みがおいしいクッキー。Lennyと一緒に娘達も食べちゃってます。
katie☆
