＜ガンボ風＞
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鶏肉、オクラ、ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマト、バジル、玄米&白米、ローリエ
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アメリカ ルイジアナ州の郷土料理のガンボをワンコにも。
ガンボに欠かせないのはオクラ！トロトロで癖になる味です。
ローリエは一緒に煮込んで、与える時は外します。
ガンボは我が家にとって思い出の味。
テキサス州に住んでいたころ、お隣のルイジアナ州ニューオリンズに旅したときにハマって、よく食べました。
Lennyも行ったニューオリンズ旅行記はこちらから
katie☆
