パンプキンスープおじや

＜パンプキンスープおじや＞

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かぼちゃ、豆乳、パセリ、基本おじや（ターキー挽肉、キャベツ、人参、ピーマン、玄米&白米）

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ミキサーも裏ごしもしない、簡単かぼちゃスープです。かぼちゃをレンジで加熱し、柔らかくしてからすり鉢で潰し、少し湯でわってから基本おじやの上に乗せます（スープだけならチキンだしと割ったりしますが、今回はいろんな具の入ったおじやと一緒だったので、ただお湯だけで割りました。）。フタをして余熱で調理し、上から飾りで豆乳とパセリを乗せて完成。

katie☆