2013-06-19 ナスのトマト煮込み ・肉 ・洋食、中華 ・丼物系 ＜ナスのトマト煮込み＞ ーーーーーーーーーー ナス、豚挽き肉、人参、トマト、マッシュルーム、バジル、ベイリーフ、ローズマリー、玄米&白米、パセリ ーーーーーーーーーー ナスが美味しい季節になりましたね～。ナスに含まれる「コリン」という成分は、血管の柔軟性を保ち、血管を強くする働きもあるので、毛細血管からの出血防止や動脈硬化を防ぐ効果があるそうです。 ちなみに人間はナスのキーマカレーでした。Lennyはカレーと玉ネギ無しで、この料理になりました。 katie☆
